Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
In einer Schüssel die Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver vermischen.
3. Schritt
Das Ei in einer zweiten Schüssel verquirlen.
4. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets zuerst in dem verquirlten Ei wenden und anschließend in der Semmelbrösel-Mischung wälzen.
5. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen.
6. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Hähnchenbrustfilets beim Braten nicht zu dunkel werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Panade kann man die Hähnchenbrustfilets zusätzlich noch in Paniermehl wenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Geflügels und der Gewürze hervorhebt.